Господарі парку «Олександрія» Браницькі, створюючи на землях Білоцерківщини чудовий парковий комплекс у романтичному стилі, віддаючи данину епосі, запроєктували та створили на його території декілька плодових садів. На плані парку «Олександрія» 1858 року видно, що таких садів було три: «Російський сад» у Східній частині, площею понад 10 га; «Південний сад» за «Будинком садівника» площею 11 га та сад у Північній частині парку, оточений мурованою стіною, площею 3,5 га. На значній парковій території вирощувалися новітні для того часу сорти плодових дерев: яблуні, груші, сливи та багато інших.
Власне «Сад Мур» було закладено у першій чверті ХІХ ст. під керівництвом садівника Ав. Єнса, з використанням старовинної західноєвропейської технології зі створення садів з високою захисною огорожею: для захисту плодових насаджень від сухих морозних вітрів, продування під час цвітіння і запилювання, збереження плодів та крони дерев під час достигання врожаю, особливо з північної та східної сторін. Така технологія була відома і широко застосовувалась з давніх часів.
У парку «Олександрія» територію під сад прямокутної форми площею 3,68 га була огороджена з 4-х сторін. Муровані цегляні та оштукатурені стіни мають висоту 2,8 м та ширину 0,7 м. Вирощувалися фруктові дерева, теплолюбиві сорти винограду, сорти кизилу, які збереглися і плодоносять і сьогодні. Після 1917 р. плодові дерева поступово видалялися і на звільненій площі десятиліттями вирощувалися сільськогосподарські культури.
Програма з відновлення плодового саду, розпочата у 2008 році, передбачала декілька напрямів, головним з яких було створення колекції старовинних сортів плодових культур (селекції ХVІІ-ХІХ ст.). Проєкт відновлювальних робіт виконали згідно з картою архівних матеріалів 1858 року, так, на території саду було створено 8 кварталів, чотири центральні та чотири пристінні (рис. 2). У центральних кварталах висаджено яблуні різних строків достигання, груші, сливи, абрикоси, алича, черешні, вишні та персики. У пристінних кварталах розміщено актинідію, колекційні сорти винограду (30 сортів), кизил, полуницю садову, зізіфус та хурму.